100 RETETE DE FOC

Culese cu drag din intreaga Romanie.

HOME | 100 retete de foc

DESPRE PROIECT

100 DE REȚETE DE FOC

Proiectul nostru îndrăzneț lansat în an centenar, ca omagiu adus istoriei culinare tradiționale a României.

Din Bucovina cea pictată până la bisericile de lemn din Maramureș, de la gurile Dunării până la vărsarea în Marea cea Neagră, din codrii plini de sălbăticiuni, până în câmpiile brăzdate de lanuri de grâu, din casele țăranilor până în peșterile refugiu, am adunat anul acesta 100 de rețete românești.

Le reinterpretăm și le facem ca pe vremuri, la foc. Le renaștem în restaurantele din Aeroportul Otopeni și le savurăm având mereu trează imaginea înaintașilor.

O plimbare culinară oferita de dnata Catering SRL ROMANIA prin cele mai interesante 100 de rețete tradiționale, gătite la foc.

ABOUT THE PROJECT

100 FIRE RECIPES

Our challenging project is a tribute to the Romanian traditional kitchen history.

From the first hike in my beloved Muntenia to the
unique churches of Bucovina, from the miraculous
Delta that receives Oltenia, Banat, Maramureș, Moldova and Muntenia rivers through the riverbed of Danube to the wooden churches in Țara Moților, we learned dozens of life lessons. More than 50,000 kilometres, over 200 encounters with trustworthy and good people, a year of dreams and 100 Romanian recipes.

The recipes gathered in this collection are an invitation to enter the characters’ skin, to have a little taste of Romania, in our retake at the Otopeni Airport restaurants.

A year-long trip through 100 Romanian traditional fire recipes, supported by dnata Catering SRL ROMANIA.

Borș de foi

De la pensiunea Mia Pavelescu
Pietriceaua | Muntenia

Bulz

De la Mia Pavelescu
Pietriceaua | Muntenia

Varză dulce

De la Pensiunea Valea Negrașului

Valea Neagră | Muntenia

Pâine

De la Mărița și Firicel Grigor

Baia Sprie | Maramureș

Sloi

De la familia Lupu

Titești | Oltenia

Cozonac

De la Niculina

Fundu Moldovei | Bucovina

Zacuscă

De la Coroama Ana Maria

Milișăuți | Moldova

Caltaboș

De la Pensiunea lui Cobâlă

Budești | Maramureș

Șorici

De la Hanul lui Cobâlă

Baia Sprie | Maramureș

Drob

De la Florin Abagiu

Filipeștii de Pădure | Muntenia

Cap de bour

De la Florin Abagiu

Filipeștii de Pădure | Muntenia

Alivancă

De la Pensiunea La Moară

Fundu Moldovei | Bucovina

Pui în lut

De la Daniel Leș – Casa Olarului

Baia Sprie | Maramureș

Pampuște

De la Pensiunea Bukovina

Moldovița | Bucovina

Chiroște

De la Kaban

Vatra Dornei | Bucovina

Tocinei

De la Hotel Kaban

Tătaru/Poiana Stampei | Bucovina

Gogoși

De la Pensiunea Centrul Țării

Agnita | Transilvania

Miel jintuit

De la Pensiunea Agroturistică Elena

Panaci/Drăgoiasa | Bucovina

Rapane

De la Cherhanaua Pontica

Constanța | Dobrogea

Ciurigăi

De la Aurelia Leș / Casa Olarului

Baia Sprie | Maramureș

Țuică

De la familia Lupu

Țițești | Oltenia

Jumere

De la Hanul lui Cobâlă
Budești | Maramureș

Unsoare

De la Hanul lui Cobâlă

Budești | Maramureș

Mălai

De la Pensiunea – La Moară

Fundu Moldovei | Bucovina

Cocuți

De la Doina Pop

Baia Sprie | Maramureș

Colivă

De la anonim

Borșa | Maramureș

Scrijele

De la – anonim

Gura Humorului | Bucovina

URMĂREȘTE-NE ȘI PE

Facebook și Instagram, deocamdată 🙂

Evenimente oferite de:

USOR SI ACCESIBIL

Harta locatiilor in Aeroportul International „Henri Coanda” Bucuresti

Vezi amplasamentul exact a locatiilor in Aeroport.

 

CAFENELELE SI RESTAURANTELE NOASTRE

Restauranele si cafenelele din

Aeroportul International „Henri Coanda” Bucuresti

Vezi toate restaurantele si cafenelele Aeroportului

Share This