Reteta
„Chiroste”
HOME | 100 retete de foc | Reteta chiroste
Introducere
Despre aceasta reteta
Bucovina este cu siguranță un ținut de poveste. Diminețile de Septembrie prind culoare după ce ceața se lasă peste vastele păduri de conifere. Undeva în zona Vatra Dornei, urmele Regelui Carol, sunt șterse, dar unii încă se mai încăpățânează să spere la renaștere. Fiecare dimineață este o renaștere.
Am ajuns după un drum lung și dificil, prin cotloanele bucovinene, în fața unui boutique hotel. Aici mare mi-a fost surpriza să văd cum spiritul românesc modern, se împletește cu tradiția, cu un inginer silvic și o doctoriță, au avut curajul nebun să intre într-un domeniu nou.
În Bucovina, nu doar bucatele sunt alese ci și interlocutorii. O adevărată plăcere. Să vorbești cu oameni care atunci când îți povestesc de tradițiile românești prind viață.
Click pe video, pentru a vedea o scurta prezentare a retetei noastre.
Ingrediente si mod de preparare
Ingrediente:
- 250 g făină
- două ouă
- un praf de sare
- 50 g ulei
- o carafă de apă
- o pastă de brânză cu ardei și pătrujel
- telemea
Mod de preparare:
Mi-au propus să îmi arate tainele celebrelor chiroște. Nu am stat pe gânduri. Le știu de ceva vreme, dar abia așteptam momentul să le încerc în mediul lor. Un preparat simplu, precum portul bucovinean.
Vorba gazdelor. O mână de faină, un ou, un praf de sare să se bucure în alintul uleiului și o apă care unește nu separă. Un caș vechi și o brânză ardeiată ca să simți spiritul aprig.
10 minute de muncă și multe momente de răsfăț.
Poftă bună!
URMARITI-NE SI PE:
Urmareste-na zilnic si pe Facebook si Instagram, deocamdata 🙂
CAFENELELE SI RESTAURANTELE NOASTRE
Restauranele si cafenelele din
Aeroportul International „Henri Coanda” Bucuresti
Vezi toate restaurantele si cafenelele Aeroportului
USOR SI ACCESIBIL
Harta locatiilor in Aeroportul International „Henri Coanda” Bucuresti
Vezi amplasamentul exact a locatiilor in Aeroport.
Exclusiv
CASTIGA 10.000 EURO
E simplu! Vezi cum poti participa si intra in cursa pentru marele premiu de 10.000 de euro. Nu e greu!