Introducere

Despre aceasta reteta

Dealu Frumos din Transilvania este centrul tarii. Aici parca judetele se inteapa unele in altele, culturile si traditiile venite de demult. Intr-un loc desprins parca din alt timp, gasim o comunitate de romani mandrii ca pot readuce la viata traditia sasilor care au plecat de mai bine de 27 de ani din zona.

De la mitologicele LOLE, la mancarea sasilor, de la limba germana la stilul corect si direct, de la bunatatea oamenilor din Transilvania, la bucuria romanului demn.

 Ingrediente:

• 200 ml lapte
• 20 g drojdie proaspata/1 pliculet drojdie uscata
• 25 ml ulei
• 1 lingura zahar
• 1 ou
• coaja rasa a unei lamai
• coaja rasa a unei portocale
• un praf sare
• 450 g faina

Mod de preparare:

Am intalnit oameni frumosi.

Madalina Brat, este o tanara care a ales sa plece din zona Buzaului spre Bucuresti si de aici a ajuns la Agnita. Ea mi-a deschis apetitul de Transilvania culinara.

Ca totul sa fie pe deplin magic, gazdele de la pensiunea Elisabeta Centrul Tarii au chemat grupurile de lole.

Un obicei unic, pastrat cu sfintenie si respectat in cele mai mici detalii.

Poftă bună!